Rượu vang đỏ Ý Roccamora Schola Sarmenti là một dòng rượu vang cao cấp từ nhà sản xuất Schola Sarmenti, nằm ở vùng Puglia của Ý. Được làm từ giống nho Negroamaro, một giống nho đặc trưng của miền Nam Ý, đặc biệt là trong khu vực Salento, Roccamora mang đến hương vị đậm đà và phức hợp, đặc trưng của giống nho này.
Rượu vang Roccamora từ Schola Sarmenti nổi bật với hương vị trái cây đen chín mọng như mâm xôi, anh đào và mận, kết hợp với gợi ý của gia vị, lá thuốc lá và một chút hương thơm của gỗ sồi từ quá trình ủ. Với cấu trúc mạnh mẽ và tannin mềm mại, dư vị của rượu kéo dài, mang lại cảm giác hài lòng và đầy đủ cho người thưởng thức.
Schola Sarmenti, với sự chú trọng vào việc bảo tồn và phát huy giá trị của giống nho địa phương, đã thành công trong việc sản xuất ra Roccamora như một biểu tượng của chất lượng và truyền thống làm rượu vang của Puglia. Sự kết hợp giữa kỹ thuật làm rượu vang hiện đại và truyền thống làm rượu lâu đời của vùng Salento đã tạo ra một dòng rượu vang đỏ với đặc tính độc đáo và hấp dẫn.
Rượu vang Roccamora Schola Sarmenti là lựa chọn tuyệt vời để kết hợp với các món ăn có hương vị mạnh mẽ như thịt đỏ nướng, thịt cừu, hay các loại phô mai già và mạnh. Đây cũng là một sự lựa chọn hoàn hảo cho những dịp đặc biệt hoặc làm quà tặng cho người yêu rượu vang.
