Rượu vang đỏ Úc Jacob's Creek Double Barrel Cabernet Sauvignon là một dòng rượu vang cao cấp của thương hiệu Jacob's Creek, một trong những nhà sản xuất rượu vang hàng đầu của Úc. Điểm đặc biệt của dòng vang này là quy trình lên men và ủ rượu trong hai loại thùng gỗ khác nhau, được gọi là "Double Barrel".
Sau khi lên men, rượu được ủ lần đầu trong thùng gỗ sồi để phát triển hương vị phức tạp và cấu trúc tannin mềm mại. Sau đó, rượu được chuyển sang thùng gỗ đã từng chứa whisky (hoặc một loại rượu mạnh khác tùy vào phiên bản cụ thể) cho lần ủ thứ hai. Quy trình ủ đôi này tạo ra một hương vị độc đáo, kết hợp giữa đặc tính trái cây đặc trưng của Cabernet Sauvignon và những nốt hương phức tạp, sâu lắng từ ảnh hưởng của thùng gỗ.
Jacob's Creek Double Barrel Cabernet Sauvignon thường có hương vị của quả mâm xôi, việt quất, và gia vị, kết hợp với hương thơm của gỗ sồi và nốt hương nồng ấm từ whisky. Rượu này phù hợp để thưởng thức cùng các món thịt đỏ, thịt cừu, hay phô mai già.
Jacob's Creek là một thương hiệu rượu vang lâu đời và uy tín tại Úc, được biết đến với nhiều dòng rượu vang chất lượng cao, từ vang đỏ, vang trắng đến vang hồng và vang sủi bọt.
